よりみちのこと

一杯と、ひと皿から

お酒をたくさん飲む日ばかりではないから、料理は小皿で。唐揚げをつまみながら一杯だけでも、いくつか並べて夕ごはんにしても。

食べる順番も、過ごし方も決めていません。今日の気分で、ちょうどいいところまで。

台所の音がする店

卵を巻く音、串が焼ける匂い、お皿を置く小さな音。カウンター越しに、できあがるところが見える店を考えました。

特別な日のごちそうより、また食べたくなるいつもの味を。だしを取る、野菜を切る、注文を受けて火を入れる。毎日の手順を大切にします。

ひとりの席と、ふたりの席

ひとりで座りやすいカウンターと、顔を見ながら話せるテーブル。小さな店なので、隣の席との距離も近めです。

会話を楽しみたい日も、静かに過ごしたい日も。こちらから話しかけすぎず、必要なときにはすぐ気づける距離でお迎えします。

お酒のない日も、どうぞ

自家製ジンジャーエールや温かいお茶も用意しています。お酒を飲む人と飲まない人が、一緒の食卓を囲めるように。

ごはんを食べに来るのも、歓迎です。小皿を二つ、焼きおにぎりを一つ。そんな晩ごはんにも使ってください。